{"title":"Probierset M Madagaskar","description":"","products":[{"product_id":"10-gourmet-bourbon-vanilleschoten","title":"Gourmet Bourbon Vanilleschoten 16 - 18 cm","description":"\u003ch3 data-start=\"185\" data-end=\"262\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"262\"\u003eGourmet Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar – das Gold der Tropen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"264\" data-end=\"417\" class=\"\"\u003eTauche ein in das sinnlich-cremige, leicht süße und buttrige Aroma unserer echten \u003cstrong data-start=\"346\" data-end=\"365\"\u003eBourbon Vanille\u003c\/strong\u003e – liebevoll auch \u003cem data-start=\"383\" data-end=\"408\"\u003edie Königin der Gewürze\u003c\/em\u003e genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"789\" class=\"\"\u003eUnsere Vanilleschoten stammen direkt von \u003cstrong data-start=\"460\" data-end=\"512\"\u003eKleinbauern in unserer zweiten Heimat Madagaskar\u003c\/strong\u003e. Auf einer kleinen, traditionellen Farm werden die empfindlichen Vanilleblüten \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"613\"\u003evon Hand bestäubt\u003c\/strong\u003e – mit viel Geduld, Know-how und Respekt vor der Natur. Der Anbau erfolgt \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"705\"\u003erein natürlich\u003c\/strong\u003e, ganz ohne chemische Zusätze – für kompromisslose Qualität und nachhaltigen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"966\" class=\"\"\u003eDurch ihre \u003cstrong data-start=\"802\" data-end=\"824\"\u003ehöchste Güteklasse\u003c\/strong\u003e übertrifft unsere Gourmet Vanille sowohl die rote als auch die klassische Vanille bei weitem – in \u003cstrong data-start=\"923\" data-end=\"965\"\u003eAroma, Feuchtigkeit und Vanillingehalt\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"966\" class=\"\"\u003eIdeal für \u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1449\"\u003eHobbyköche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1451\" data-end=\"1468\"\u003eFeinschmecker\u003c\/strong\u003e und alle, die das \u003cstrong data-start=\"1487\" data-end=\"1510\"\u003eExotische und Echte\u003c\/strong\u003e lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"968\" data-end=\"971\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"973\" data-end=\"1009\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"1009\"\u003eVerwendungsmöglichkeiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"1009\"\u003eEinfach aufschneiden, das Mark herauskratzen und vielfältig genießen. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1011\" data-end=\"1415\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1011\" data-end=\"1087\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1087\" class=\"\"\u003eFür \u003cstrong data-start=\"1017\" data-end=\"1040\"\u003eselbstgemachtes Eis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1053\"\u003ePudding\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1065\"\u003eKuchen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1087\"\u003eCrème Brûlée, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1093\" data-end=\"1104\"\u003eJoghurt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1106\" data-end=\"1119\"\u003eMarmelade, diverse Dessertkreationen, Vanilleäpfel\u003c\/strong\u003e u.v.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1162\" data-end=\"1232\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1164\" data-end=\"1232\" class=\"\"\u003eFür \u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1184\"\u003eVanillelatte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1186\" data-end=\"1199\"\u003eCocktails\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1211\"\u003eLiköre\u003c\/strong\u003e und edle Getränken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1315\" data-end=\"1415\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1317\" data-end=\"1415\" class=\"\"\u003eDie Schote kann \u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1351\"\u003emehrfach verwendet\u003c\/strong\u003e werden – Ideal zum \u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1277\"\u003eHerstellen von Vanillezucker, \u003c\/strong\u003ezum \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1314\"\u003eAromatisieren von Milch \u003c\/strong\u003eu.v.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- ECOFLAVOR_FAQ_START --\u003e\n\u003cdiv class=\"ecoflavor-faq\" style=\"margin-top:2rem\"\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu unseren Bourbon Vanilleschoten\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eIst Bourbon Vanille aus Madagaskar die beste Vanille der Welt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eViele Köche und Konditoren würden das bejahen. Madagaskar produziert rund 70 bis 80 Prozent der weltweiten Vanille und ist für ihr besonders intensives, komplexes und ausgewogenes Aroma bekannt. Tropisches Klima, fruchtbare Böden und die traditionelle Verarbeitung machen sie zu einer der begehrtesten Vanillesorten überhaupt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eSind eure Vanilleschoten bio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eUnsere Vanille stammt aus kleinbäuerlichem Anbau in Madagaskar und wird traditionell ohne chemische Dünger oder Pestizide angebaut, also 100 Prozent natürlich. In Madagaskar ist sie bio-zertifiziert. Eine zusätzliche deutsche Bio-Zertifizierung haben wir derzeit noch nicht, da diese für ein kleines Familienunternehmen mit hohen Kosten verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWoran erkenne ich hochwertige Vanille?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eHochwertige Vanille ist weich, flexibel und leicht ölig. Sie lässt sich biegen, ohne zu brechen, und hat ein intensives, komplexes Aroma mit vielen Duftnoten. Im Mark sind die typischen kleinen schwarzen Samen sichtbar. Der Geruch ist meist das beste Qualitätsmerkmal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWarum bilden sich manchmal weiße Kristalle auf der Schote?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eDabei handelt es sich um natürliches Vanillin, das sich an der Oberfläche absetzt. Das gilt als Qualitätsmerkmal besonders aromatischer Vanille. Bei kühlen Temperaturen unter etwa 12 Grad bilden sich vermehrt Kristalle, bei Wärme ziehen sie wieder in die Schote ein.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWie lagere ich Vanilleschoten richtig?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eLuftdicht, trocken und dunkel bei Zimmertemperatur. Bitte nicht im Kühlschrank lagern, dort trocknet die Vanille aus. Sie mag eher Wärme als Kälte. Für eine gute Belüftung kannst du das Glas etwa einmal im Monat kurz lüften.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWie benutze ich eine echte Vanilleschote?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eDie Schote längs mit einem scharfen Messer aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Mark kommt direkt ins Gericht. Die ausgekratzte Schote enthält noch viel Aroma und eignet sich für Vanillezucker, Vanillesalz, zum Aromatisieren von Milch oder, getrocknet und gemahlen, für selbst gemachtes Vanillepulver.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWarum kostet Vanille so viel?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eVanille gehört zu den aufwendigsten Gewürzen der Welt. Jede Blüte wird von Hand bestäubt. Danach folgen mehrere Monate Fermentation, Trocknung und Reifung in Handarbeit. Von der Bestäubung bis zur fertigen Schote vergehen neun bis zwölf Monate. Nach Safran ist Vanille das zweitteuerste Gewürz.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWie lange sind Vanilleschoten haltbar?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eBei richtiger Lagerung mehrere Jahre. Das gesetzliche Mindesthaltbarkeitsdatum ist meist deutlich kürzer als die tatsächliche Haltbarkeit. Du kannst Vanilleschoten auch einfrieren und vor der Verwendung langsam auf Zimmertemperatur bringen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist Bourbon Vanille aus Madagaskar die beste Vanille der Welt?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Viele Köche und Konditoren würden das bejahen. Madagaskar produziert rund 70 bis 80 Prozent der weltweiten Vanille und ist für ihr besonders intensives, komplexes und ausgewogenes Aroma bekannt. Tropisches Klima, fruchtbare Böden und die traditionelle Verarbeitung machen sie zu einer der begehrtesten Vanillesorten überhaupt.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Sind eure Vanilleschoten bio?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Unsere Vanille stammt aus kleinbäuerlichem Anbau in Madagaskar und wird traditionell ohne chemische Dünger oder Pestizide angebaut, also 100 Prozent natürlich. In Madagaskar ist sie bio-zertifiziert. Eine zusätzliche deutsche Bio-Zertifizierung haben wir derzeit noch nicht, da diese für ein kleines Familienunternehmen mit hohen Kosten verbunden ist.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Woran erkenne ich hochwertige Vanille?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Hochwertige Vanille ist weich, flexibel und leicht ölig. Sie lässt sich biegen, ohne zu brechen, und hat ein intensives, komplexes Aroma mit vielen Duftnoten. Im Mark sind die typischen kleinen schwarzen Samen sichtbar. Der Geruch ist meist das beste Qualitätsmerkmal.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Warum bilden sich manchmal weiße Kristalle auf der Schote?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Dabei handelt es sich um natürliches Vanillin, das sich an der Oberfläche absetzt. Das gilt als Qualitätsmerkmal besonders aromatischer Vanille. Bei kühlen Temperaturen unter etwa 12 Grad bilden sich vermehrt Kristalle, bei Wärme ziehen sie wieder in die Schote ein.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie lagere ich Vanilleschoten richtig?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Luftdicht, trocken und dunkel bei Zimmertemperatur. Bitte nicht im Kühlschrank lagern, dort trocknet die Vanille aus. Sie mag eher Wärme als Kälte. Für eine gute Belüftung kannst du das Glas etwa einmal im Monat kurz lüften.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie benutze ich eine echte Vanilleschote?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Die Schote längs mit einem scharfen Messer aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Mark kommt direkt ins Gericht. Die ausgekratzte Schote enthält noch viel Aroma und eignet sich für Vanillezucker, Vanillesalz, zum Aromatisieren von Milch oder, getrocknet und gemahlen, für selbst gemachtes Vanillepulver.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Warum kostet Vanille so viel?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Vanille gehört zu den aufwendigsten Gewürzen der Welt. Jede Blüte wird von Hand bestäubt. Danach folgen mehrere Monate Fermentation, Trocknung und Reifung in Handarbeit. Von der Bestäubung bis zur fertigen Schote vergehen neun bis zwölf Monate. Nach Safran ist Vanille das zweitteuerste Gewürz.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie lange sind Vanilleschoten haltbar?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Bei richtiger Lagerung mehrere Jahre. Das gesetzliche Mindesthaltbarkeitsdatum ist meist deutlich kürzer als die tatsächliche Haltbarkeit. Du kannst Vanilleschoten auch einfrieren und vor der Verwendung langsam auf Zimmertemperatur bringen.\"}}]}\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- ECOFLAVOR_FAQ_END --\u003e","brand":"ecoFlavor","offers":[{"title":"1 Glas à 10 Schoten","offer_id":48002650210643,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Glas à 3 Schoten","offer_id":48002650243411,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Gläser à 3 Schoten (-10 % Rabatt)","offer_id":49845785755987,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Gläser à 10 Schoten (-10 % Rabatt)","offer_id":49845800337747,"sku":"","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4973\/7811\/files\/rn-image_picker_lib_temp_21ef17bd-70ec-4a6c-a969-dc8546fe8904.jpg?v=1749292170"},{"product_id":"urwaldpfeffer","title":"Urwaldpfeffer Voatsiperifery","description":"\u003ch3 data-start=\"206\" data-end=\"288\" class=\"\"\u003e🌿 \u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"288\"\u003eUrwaldpfeffer aus Madagaskar – wild, handverlesen \u0026amp; intensiv aromatisch\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"290\" data-end=\"726\" class=\"\"\u003eUnser \u003cstrong data-start=\"296\" data-end=\"313\"\u003eUrwaldpfeffer\u003c\/strong\u003e – auch bekannt als \u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"351\"\u003eVoatsiperifery\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"372\"\u003eBourbon Pfeffer\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"398\"\u003ePiper Bourbonese\u003c\/strong\u003e – wächst \u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"431\"\u003eausschließlich wild\u003c\/strong\u003e im tropischen Regenwald Madagaskars. Die Pfefferpflanzen ranken sich dort \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"551\"\u003enatürlich an bis zu 20 Meter hohen Bäumen\u003c\/strong\u003e empor. Die kostbaren Früchte werden \u003cstrong data-start=\"588\" data-end=\"616\"\u003emühsam von Hand geerntet\u003c\/strong\u003e und anschließend \u003cstrong data-start=\"634\" data-end=\"670\"\u003eschonend in der Sonne getrocknet\u003c\/strong\u003e, ganz ohne maschinelle Prozesse oder chemische Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"999\" class=\"\"\u003eErkennbar ist der Urwaldpfeffer an seinen \u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"817\"\u003ekleinen, runden Körnern mit typischem Stiel\u003c\/strong\u003e. Außen dunkelrot bis schwarz, innen hell, entfaltet er ein \u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"906\"\u003eeinzigartiges Aromenspiel\u003c\/strong\u003e – würzig-pfeffrig mit \u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"961\"\u003erauchigen, erdigen, waldigen\u003c\/strong\u003e Noten und einem \u003cstrong data-start=\"978\" data-end=\"998\"\u003eHauch von Zitrus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1001\" data-end=\"1155\" class=\"\"\u003eDurch seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen verströmt er einen \u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1097\"\u003eintensiven, exotischen Duft\u003c\/strong\u003e, der direkt an den wilden Dschungel Madagaskars erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1802\" data-end=\"1890\" class=\"\"\u003eEin echtes Highlight für Gourmets, die das \u003cstrong data-start=\"1845\" data-end=\"1882\"\u003eBesondere, Wilde und Authentische\u003c\/strong\u003e lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1157\" data-end=\"1160\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1162\" data-end=\"1199\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1199\"\u003eVerwendungsmöglichkeiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1201\" data-end=\"1795\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1201\" data-end=\"1267\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1203\" data-end=\"1267\" class=\"\"\u003eIdeal zu \u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1229\"\u003eWildgerichten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1231\" data-end=\"1239\"\u003eLamm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1241\" data-end=\"1253\"\u003eGeflügel\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1259\" data-end=\"1267\"\u003eRind\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1268\" data-end=\"1352\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1352\" class=\"\"\u003ePerfekt für \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1303\"\u003eKartoffelgerichte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1305\" data-end=\"1321\"\u003edunkle Soßen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1323\" data-end=\"1335\"\u003eEintöpfe\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1352\"\u003eRagouts\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1353\" data-end=\"1434\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1355\" data-end=\"1434\" class=\"\"\u003eAls raffinierte Note zu \u003cstrong data-start=\"1379\" data-end=\"1396\"\u003ePilzgerichten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1398\" data-end=\"1409\"\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1434\"\u003eSchmorgerichten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1435\" data-end=\"1496\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1437\" data-end=\"1496\" class=\"\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1440\" data-end=\"1479\"\u003evegetarischen und veganen Gerichten\u003c\/strong\u003e für erdige Tiefe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1497\" data-end=\"1575\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1499\" data-end=\"1575\" class=\"\"\u003ePasst hervorragend zu \u003cstrong data-start=\"1521\" data-end=\"1536\"\u003eKäseplatten\u003c\/strong\u003e, besonders mit Ziegen- oder Schafskäse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1576\" data-end=\"1658\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1578\" data-end=\"1658\" class=\"\"\u003eAls Highlight in \u003cstrong data-start=\"1595\" data-end=\"1618\"\u003ePfeffer-Schokoladen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1620\" data-end=\"1640\"\u003eGewürzmischungen\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1646\" data-end=\"1658\"\u003eChutneys\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1747\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1661\" data-end=\"1747\" class=\"\"\u003eFür \u003cstrong data-start=\"1665\" data-end=\"1678\"\u003eCocktails\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1684\" data-end=\"1704\"\u003eGewürzinfusionen\u003c\/strong\u003e mit Gin oder Rum\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1748\" data-end=\"1795\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1750\" data-end=\"1795\" class=\"\"\u003eFrisch gemörsert als \u003cstrong data-start=\"1771\" data-end=\"1795\"\u003eedler Finish-Pfeffer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- ECOFLAVOR_FAQ_START --\u003e\n\u003cdiv class=\"ecoflavor-faq\" style=\"margin-top:2rem\"\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu unserem Urwaldpfeffer Voatsiperifery\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWas ist das Besondere an eurem Urwaldpfeffer?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eUrwaldpfeffer wächst nicht auf Plantagen, sondern wild in den Regenwäldern Madagaskars. Die Pflanze klettert an Bäumen und Lianen empor und erreicht Höhen von über 20 Metern. Erfahrene Sammler ernten die reifen Früchte von Hand. Diese aufwendige Wildsammlung und das besondere Aroma machen ihn zu einer der seltensten Pfeffersorten der Welt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWächst der Urwaldpfeffer nur in Madagaskar?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eJa. Echter Voatsiperifery Pfeffer wächst ausschließlich in den Regenwäldern Madagaskars und gilt daher als echte Rarität unter den Pfeffersorten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWie schmeckt Urwaldpfeffer?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eEr hat ein komplexes Aroma mit würziger Schärfe sowie fruchtigen, leicht zitrusartigen und teils blumigen Noten. Viele Feinschmecker empfinden ihn als deutlich aromatischer und spannender als klassischen schwarzen Pfeffer.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eIst Urwaldpfeffer scharf?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eJa, er hat eine angenehme Pfefferschärfe. Im Vordergrund steht jedoch weniger die Schärfe als vielmehr das besondere Aroma.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWofür kann ich Urwaldpfeffer am besten verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eEr passt hervorragend zu Steak, Wild, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, Gemüse, Pilzen, Avocado, Salaten und Käse. Auch in Saucen und auf einem guten Rinderfilet entfaltet er sein Aroma besonders gut.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eKann der Urwaldpfeffer in der Mühle gemahlen werden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eJa, wie herkömmlicher Pfeffer. Wegen der etwas längeren Rispen kann es sinnvoll sein, die Körner vor dem Befüllen der Mühle leicht zu zerkleinern.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWarum ist Urwaldpfeffer so teuer?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eEr wächst wild im Regenwald und lässt sich nicht auf Plantagen anbauen. Die Ernte erfolgt von Hand, oft müssen die Sammler bis zu 20 Meter hoch klettern. Die verfügbaren Mengen sind deshalb sehr begrenzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist das Besondere an eurem Urwaldpfeffer?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Urwaldpfeffer wächst nicht auf Plantagen, sondern wild in den Regenwäldern Madagaskars. Die Pflanze klettert an Bäumen und Lianen empor und erreicht Höhen von über 20 Metern. Erfahrene Sammler ernten die reifen Früchte von Hand. Diese aufwendige Wildsammlung und das besondere Aroma machen ihn zu einer der seltensten Pfeffersorten der Welt.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wächst der Urwaldpfeffer nur in Madagaskar?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Echter Voatsiperifery Pfeffer wächst ausschließlich in den Regenwäldern Madagaskars und gilt daher als echte Rarität unter den Pfeffersorten.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie schmeckt Urwaldpfeffer?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er hat ein komplexes Aroma mit würziger Schärfe sowie fruchtigen, leicht zitrusartigen und teils blumigen Noten. Viele Feinschmecker empfinden ihn als deutlich aromatischer und spannender als klassischen schwarzen Pfeffer.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist Urwaldpfeffer scharf?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, er hat eine angenehme Pfefferschärfe. Im Vordergrund steht jedoch weniger die Schärfe als vielmehr das besondere Aroma.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wofür kann ich Urwaldpfeffer am besten verwenden?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er passt hervorragend zu Steak, Wild, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, Gemüse, Pilzen, Avocado, Salaten und Käse. Auch in Saucen und auf einem guten Rinderfilet entfaltet er sein Aroma besonders gut.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann der Urwaldpfeffer in der Mühle gemahlen werden?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, wie herkömmlicher Pfeffer. Wegen der etwas längeren Rispen kann es sinnvoll sein, die Körner vor dem Befüllen der Mühle leicht zu zerkleinern.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Warum ist Urwaldpfeffer so teuer?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er wächst wild im Regenwald und lässt sich nicht auf Plantagen anbauen. Die Ernte erfolgt von Hand, oft müssen die Sammler bis zu 20 Meter hoch klettern. Die verfügbaren Mengen sind deshalb sehr begrenzt.\"}}]}\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- ECOFLAVOR_FAQ_END --\u003e","brand":"ecoflavor","offers":[{"title":"75 g im Gläschen","offer_id":49139183485267,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3 Gläschen (-6 % Rabatt)","offer_id":49805142819155,"sku":"","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"25 g im Gläschen","offer_id":53907227148627,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4973\/7811\/files\/rn-image_picker_lib_temp_902043ca-be84-48ab-b492-096572712e61.jpg?v=1777120867"},{"product_id":"rosa-beeren-pfeffer","title":"Rosa Beeren Madagaskar","description":"\u003cp\u003eDie seltenen Rosa Beeren sind mit ihrer rot leuchtenden Farbe besonders außergewöhnlich. Sie werden in Madagaskar \u003cstrong\u003evon Hand geerntet.\u003c\/strong\u003e Der Anbau erfolgt komplett \u003cstrong\u003enatürlich, frei von Pestiziden\u003c\/strong\u003e und Düngern. Die Rosa Beeren schmecken fruchtig und haben einen milden Pfeffergeschmack sowie eine leicht süßliche und zitrusartige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie eignen sich besonders zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel sowie als Topping für Pasta, Gemüse, Salate und in Saucen. Auch zu verschiedenen Käsesorten, wie z.B. frischem Ziegenkäse, passen sie hervorragend.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ECOFLAVOR_FAQ_START --\u003e\n\u003cdiv class=\"ecoflavor-faq\" style=\"margin-top:2rem\"\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu unseren Rosa Beeren aus Madagaskar\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eSind Rosa Beeren auch Pfeffer?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eStreng genommen nein. Rosa Beeren stammen nicht von der Pfefferpflanze, sondern vom Brasilianischen Pfefferbaum (Schinus terebinthifolius). Wegen ihres pfefferähnlichen Aussehens und ihrer würzigen Note werden sie oft als Rosa Pfeffer bezeichnet und in buntem Pfeffer verwendet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWoher stammen eure Rosa Beeren?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eDirekt von unserer Familie in Farafangana. Durch den direkten Bezug können wir Herkunft und Qualität transparent nachvollziehen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eSind die Rosa Beeren scharf?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eNein. Rosa Beeren haben nur eine sehr milde Schärfe. Ihr Geschmack ist fruchtig, leicht süßlich und dezent würzig. Gerade deshalb werden sie oft in der gehobenen Küche verwendet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eFür welche Gerichte eignen sich Rosa Beeren gut?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eSie passen hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Wild, Salaten, Käseplatten und Gemüse. Auch in Desserts, mit Schokolade oder in Kombination mit Vanille sorgen sie für eine besondere Note.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eSind eure Rosa Beeren bio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eUnsere Rosa Beeren stammen aus kleinbäuerlichem Anbau und Wildsammlung in Madagaskar und werden traditionell ohne chemische Dünger oder Pestizide gewonnen. Eine deutsche Bio-Zertifizierung haben wir derzeit nicht, da diese für kleine Familienbetriebe mit hohen Kosten verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Sind Rosa Beeren auch Pfeffer?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Streng genommen nein. Rosa Beeren stammen nicht von der Pfefferpflanze, sondern vom Brasilianischen Pfefferbaum (Schinus terebinthifolius). Wegen ihres pfefferähnlichen Aussehens und ihrer würzigen Note werden sie oft als Rosa Pfeffer bezeichnet und in buntem Pfeffer verwendet.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Woher stammen eure Rosa Beeren?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Direkt von unserer Familie in Farafangana. Durch den direkten Bezug können wir Herkunft und Qualität transparent nachvollziehen.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Sind die Rosa Beeren scharf?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein. Rosa Beeren haben nur eine sehr milde Schärfe. Ihr Geschmack ist fruchtig, leicht süßlich und dezent würzig. Gerade deshalb werden sie oft in der gehobenen Küche verwendet.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Für welche Gerichte eignen sich Rosa Beeren gut?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Sie passen hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Wild, Salaten, Käseplatten und Gemüse. Auch in Desserts, mit Schokolade oder in Kombination mit Vanille sorgen sie für eine besondere Note.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Sind eure Rosa Beeren bio?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Unsere Rosa Beeren stammen aus kleinbäuerlichem Anbau und Wildsammlung in Madagaskar und werden traditionell ohne chemische Dünger oder Pestizide gewonnen. Eine deutsche Bio-Zertifizierung haben wir derzeit nicht, da diese für kleine Familienbetriebe mit hohen Kosten verbunden ist.\"}}]}\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- ECOFLAVOR_FAQ_END --\u003e","brand":"ecoFlavor GmbH","offers":[{"title":"Glas (35 g)","offer_id":49139803881811,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel (50 g)","offer_id":52940368511315,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4973\/7811\/files\/rn-image_picker_lib_temp_7de14190-715d-4ab8-bf38-b0a53ce724b1.jpg?v=1777121273"},{"product_id":"vanillepulver","title":"Bourbon Vanillepulver","description":"\u003ch3 data-start=\"212\" data-end=\"279\" class=\"\"\u003e🌿 \u003cstrong data-start=\"219\" data-end=\"279\"\u003eBourbon Vanillepulver – 100 % natürlich, intensiv \u0026amp; vielseitig\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"281\" data-end=\"565\" class=\"\"\u003eUnser \u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"312\"\u003eBourbon Vanillepulver\u003c\/strong\u003e wird aus ganzen, hochwertigen Vanilleschoten hergestellt, die in \u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"426\"\u003eliebevoller Handarbeit gemahlen und veredelt\u003c\/strong\u003e werden. So bleibt das \u003cstrong data-start=\"449\" data-end=\"476\"\u003evolle, natürliche Aroma\u003c\/strong\u003e der „Königin der Gewürze“ erhalten – intensiv, warm, leicht süßlich und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"674\" class=\"\"\u003eSchon \u003cstrong data-start=\"573\" data-end=\"601\"\u003eeine kleine Prise genügt\u003c\/strong\u003e, um deinen Speisen und Getränken eine edle, exotische Note zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"807\" class=\"\"\u003eIm Gläschen findest du \u003cstrong data-start=\"699\" data-end=\"736\"\u003e25 g reines Bourbon Vanillepulver\u003c\/strong\u003e – intensiv aromatisch, ohne Zusätze, ohne Zucker, \u003cstrong data-start=\"787\" data-end=\"806\"\u003e100 % natürlich\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1584\" data-end=\"1703\" class=\"\"\u003eEin echtes Allroundtalent für \u003cstrong data-start=\"1614\" data-end=\"1702\"\u003eKreative in der Küche, Genussmenschen und alle, die hochwertige Naturprodukte lieben\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"809\" data-end=\"812\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"814\" data-end=\"851\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"851\"\u003eVerwendungsmöglichkeiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"853\" data-end=\"1577\"\u003e\n\u003cli data-start=\"853\" data-end=\"926\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"855\" data-end=\"926\" class=\"\"\u003eFür \u003cstrong data-start=\"859\" data-end=\"871\"\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e wie Crème Brûlée, Pudding, Mousse, Eis oder Tiramisu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"927\" data-end=\"1012\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"929\" data-end=\"1012\" class=\"\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"932\" data-end=\"945\"\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e wie Kuchen, Muffins, Cookies, Waffeln, Pancakes oder Bananenbrot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1013\" data-end=\"1079\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1079\" class=\"\"\u003eZum \u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1046\"\u003eVerfeinern von Porridge\u003c\/strong\u003e, Overnight Oats oder Milchreis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1080\" data-end=\"1134\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1082\" data-end=\"1134\" class=\"\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1085\" data-end=\"1096\"\u003eJoghurt\u003c\/strong\u003e, Quark oder Frischkäsezubereitungen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1135\" data-end=\"1196\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1196\" class=\"\"\u003eFür \u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1154\"\u003eSmoothies\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1173\"\u003eProteinshakes\u003c\/strong\u003e oder Superfood-Bowls\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1197\" data-end=\"1277\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1277\" class=\"\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1202\" data-end=\"1212\"\u003eKaffee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1214\" data-end=\"1221\"\u003eTee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1223\" data-end=\"1237\"\u003eChai Latte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1255\"\u003eVanillelatte\u003c\/strong\u003e oder Goldener Milch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1278\" data-end=\"1376\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1376\" class=\"\"\u003eFür \u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1319\"\u003eselbstgemachte Gewürzmischungen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1321\" data-end=\"1339\"\u003eBackmischungen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1358\"\u003eVanillezucker\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1364\" data-end=\"1374\"\u003eLiköre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1377\" data-end=\"1454\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1379\" data-end=\"1454\" class=\"\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1394\"\u003ePikantem\u003c\/strong\u003e: z. B. Currys, Süßkartoffelpüree oder exotischen Chutneys\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1455\" data-end=\"1505\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1457\" data-end=\"1505\" class=\"\"\u003eFür \u003cstrong data-start=\"1461\" data-end=\"1476\"\u003eBabynahrung\u003c\/strong\u003e, da frei von Zusatzstoffen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1506\" data-end=\"1577\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1508\" data-end=\"1577\" class=\"\"\u003eAls \u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1529\"\u003efeines Finish\u003c\/strong\u003e auf Obstsalat, Kompott oder in Sekt \u0026amp; Cocktails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- ECOFLAVOR_FAQ_START --\u003e\n\u003cdiv class=\"ecoflavor-faq\" style=\"margin-top:2rem\"\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu unserem Bourbon Vanillepulver\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWas ist der Unterschied zwischen Vanillepulver und Vanillezucker?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eUnser Vanillepulver besteht aus 100 Prozent gemahlenen Bourbon Vanilleschoten und enthält keinen Zucker. Vanillezucker besteht dagegen überwiegend aus Zucker mit nur einem kleinen Anteil Vanille. Vanillepulver ist deutlich aromatischer und vielseitiger.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eBesteht euer Vanillepulver aus ganzen Vanilleschoten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eJa. Unser Vanillepulver wird aus ganzen Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar hergestellt. Dadurch bleiben alle natürlichen Aromastoffe erhalten und es enthält keinen Zucker, keine Füllstoffe und keine Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWie viele Schoten stecken im 25 g Glas?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eDas hängt von Größe, Gewicht und Feuchtigkeit der Schoten ab und variiert daher. Für ein Glas werden zahlreiche hochwertige Schoten verarbeitet, grob geschätzt 8 bis 20 Stück. Dadurch ist das Pulver besonders aromatisch und ergiebig.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWie dosiere ich Vanillepulver richtig?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eSchon kleine Mengen reichen. Für viele Rezepte genügt eine Messerspitze bis ein halber Teelöffel. Als Orientierung entspricht ein Teelöffel Vanillepulver etwa dem Aroma von ein bis zwei Vanilleschoten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWie verwende ich Vanillepulver?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eVanillepulver lässt sich direkt einrühren und passt zu Backwaren, Desserts, Eis, Porridge, Joghurt, Smoothies, Kaffee, Kakao und Pancakes. Gerade beim Backen ist es besonders praktisch, weil es keine Flüssigkeit enthält und sich leicht dosieren lässt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eIst euer Vanillepulver bio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eUnser Vanillepulver wird aus Bourbon Vanilleschoten hergestellt, die traditionell von Kleinbauern in Madagaskar ohne chemische Dünger oder Pestizide angebaut werden. In Madagaskar ist die Vanille bio-zertifiziert. Eine zusätzliche deutsche Bio-Zertifizierung haben wir derzeit noch nicht, da diese für ein kleines Familienunternehmen mit hohen Kosten verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWie bewahre ich Vanillepulver auf?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eTrocken, dunkel und gut verschlossen bei Zimmertemperatur. Direkte Sonne und hohe Luftfeuchtigkeit vermeiden. Bei richtiger Lagerung ist Vanillepulver mehrere Jahre haltbar, oft über das gesetzliche Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Was ist der Unterschied zwischen Vanillepulver und Vanillezucker?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Unser Vanillepulver besteht aus 100 Prozent gemahlenen Bourbon Vanilleschoten und enthält keinen Zucker. Vanillezucker besteht dagegen überwiegend aus Zucker mit nur einem kleinen Anteil Vanille. Vanillepulver ist deutlich aromatischer und vielseitiger.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Besteht euer Vanillepulver aus ganzen Vanilleschoten?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Unser Vanillepulver wird aus ganzen Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar hergestellt. Dadurch bleiben alle natürlichen Aromastoffe erhalten und es enthält keinen Zucker, keine Füllstoffe und keine Zusatzstoffe.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie viele Schoten stecken im 25 g Glas?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Das hängt von Größe, Gewicht und Feuchtigkeit der Schoten ab und variiert daher. Für ein Glas werden zahlreiche hochwertige Schoten verarbeitet, grob geschätzt 8 bis 20 Stück. Dadurch ist das Pulver besonders aromatisch und ergiebig.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie dosiere ich Vanillepulver richtig?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Schon kleine Mengen reichen. Für viele Rezepte genügt eine Messerspitze bis ein halber Teelöffel. Als Orientierung entspricht ein Teelöffel Vanillepulver etwa dem Aroma von ein bis zwei Vanilleschoten.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie verwende ich Vanillepulver?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Vanillepulver lässt sich direkt einrühren und passt zu Backwaren, Desserts, Eis, Porridge, Joghurt, Smoothies, Kaffee, Kakao und Pancakes. Gerade beim Backen ist es besonders praktisch, weil es keine Flüssigkeit enthält und sich leicht dosieren lässt.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist euer Vanillepulver bio?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Unser Vanillepulver wird aus Bourbon Vanilleschoten hergestellt, die traditionell von Kleinbauern in Madagaskar ohne chemische Dünger oder Pestizide angebaut werden. In Madagaskar ist die Vanille bio-zertifiziert. Eine zusätzliche deutsche Bio-Zertifizierung haben wir derzeit noch nicht, da diese für ein kleines Familienunternehmen mit hohen Kosten verbunden ist.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Wie bewahre ich Vanillepulver auf?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Trocken, dunkel und gut verschlossen bei Zimmertemperatur. Direkte Sonne und hohe Luftfeuchtigkeit vermeiden. Bei richtiger Lagerung ist Vanillepulver mehrere Jahre haltbar, oft über das gesetzliche Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus.\"}}]}\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- ECOFLAVOR_FAQ_END --\u003e","brand":"ecoFlavor","offers":[{"title":"25 g im Gläschen","offer_id":49139264880979,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Gläschen (-10 % Rabatt)","offer_id":49956002103635,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4973\/7811\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b80bfd5b-51f3-40de-beb8-c1414a9d5f43.jpg?v=1777121680"},{"product_id":"kakaopulver","title":"Edelkakaopulver (roh) Madagaskar","description":"\u003ch3 class=\"\" data-end=\"269\" data-start=\"190\"\u003e🍫 \u003cstrong data-end=\"269\" data-start=\"197\"\u003eRohes Edelkakaopulver aus Madagaskar – pur, intensiv \u0026amp; naturbelassen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"583\" data-start=\"271\"\u003eUnser \u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"277\"\u003eEdelkakaopulver aus rohen Kakaobohnen\u003c\/strong\u003e stammt frisch aus dem renommierten \u003cstrong data-end=\"385\" data-start=\"354\"\u003eSambirano-Tal in Madagaskar\u003c\/strong\u003e – einer Region, die weltweit für ihren hochwertigen Kakao geschätzt wird. Der Anbau erfolgt \u003cstrong data-end=\"504\" data-start=\"478\"\u003ekomplett naturbelassen\u003c\/strong\u003e, ganz ohne chemische Zusätze – für einen unverfälschten, authentischen Genuss. Wir arbeiten \u003cstrong\u003eeng mit den Kakaobauern\u003c\/strong\u003e vor Ort zusammen und du erhältst das Produkt direkt von dort ohne Zwischenhändler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"736\" data-start=\"585\"\u003eMit seinem feinen Duft und dem \u003cstrong data-end=\"651\" data-start=\"616\"\u003eintensiven, leicht herben Aroma\u003c\/strong\u003e ist unser \u003cstrong data-end=\"674\" data-start=\"662\"\u003eRohkakao\u003c\/strong\u003e ein echtes Geschmackserlebnis für alle, die das Echte lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"842\" data-start=\"738\"\u003eDas Pulver besteht zu \u003cstrong data-end=\"790\" data-start=\"760\"\u003e100 % aus reinem Edelkakao\u003c\/strong\u003e – ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe, ohne Kompromisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"842\" data-start=\"738\"\u003eIdeal für \u003cstrong data-end=\"1522\" data-start=\"1432\"\u003eRohkost-Fans, bewusste Genießer und alle, die mit echtem Kakao kreativ werden möchten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"847\" data-start=\"844\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"884\" data-start=\"849\"\u003e\u003cstrong data-end=\"884\" data-start=\"855\"\u003eVerwendungsmöglichkeiten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1415\" data-start=\"886\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"960\" data-start=\"886\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"960\" data-start=\"888\"\u003eFür \u003cstrong data-end=\"911\" data-start=\"892\"\u003eTrinkschokolade\u003c\/strong\u003e – kalt oder warm, mit Pflanzenmilch oder Wasser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1043\" data-start=\"961\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1043\" data-start=\"963\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"992\" data-start=\"966\"\u003erohköstlichen Desserts\u003c\/strong\u003e wie Schoko-Mousse, Energy Balls oder Bliss Balls\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1115\" data-start=\"1044\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1115\" data-start=\"1046\"\u003eFür \u003cstrong data-end=\"1063\" data-start=\"1050\"\u003eSmoothies\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1077\" data-start=\"1065\"\u003ePorridge\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1090\" data-start=\"1079\"\u003eGranola\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-end=\"1113\" data-start=\"1096\"\u003eBowl-Toppings\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1184\" data-start=\"1116\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1184\" data-start=\"1118\"\u003eAls Zutat beim \u003cstrong data-end=\"1182\" data-start=\"1133\"\u003eBacken von Brownies, Cookies oder Bananenbrot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1255\" data-start=\"1185\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1255\" data-start=\"1187\"\u003eIn \u003cstrong data-end=\"1220\" data-start=\"1190\"\u003eselbstgemachter Schokolade\u003c\/strong\u003e, Schokoaufstrichen oder Pralinen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1339\" data-start=\"1256\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1339\" data-start=\"1258\"\u003eFür herzhafte Gerichte wie \u003cstrong data-end=\"1299\" data-start=\"1285\"\u003eMole-Sauce\u003c\/strong\u003e oder feines \u003cstrong data-end=\"1337\" data-start=\"1312\"\u003eChili mit Schoko-Note\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1415\" data-start=\"1340\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1415\" data-start=\"1342\"\u003eIn DIY-Anwendungen wie \u003cstrong data-end=\"1415\" data-start=\"1365\"\u003enatürlichen Gesichtsmasken oder Körperpeelings\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1415\" data-start=\"1340\"\u003eIn\u003cstrong data-end=\"1415\" data-start=\"1365\"\u003e spirituellen Kakaozeremonien\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- ECOFLAVOR_FAQ_START --\u003e\n\u003cdiv class=\"ecoflavor-faq\" style=\"margin-top:2rem\"\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu unserem rohen Edelkakaopulver\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eIst Madagaskar Kakao selten?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eJa. Madagaskar gehört zu den kleinsten Kakaoanbauländern der Welt, weniger als 1 Prozent des weltweiten Kakaos stammt von hier. Gerade deshalb gilt Madagaskar Kakao unter Chocolatiers und Feinschmeckern als besondere Rarität.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWarum gilt Madagaskar Kakao als einer der besten der Welt?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eEr ist für seine außergewöhnlichen Frucht- und Zitrusnoten bekannt. Das besondere Klima im grünen Sambirano-Tal, traditionelle Anbaumethoden und die sorgfältige Fermentation sorgen für ein einzigartiges Aromaprofil, das weltweit geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eGibt es Kinderarbeit auf euren Kakaoplantagen?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eNein. Madagaskar unterscheidet sich deutlich von den großen Anbauländern Westafrikas. Unser Kakao stammt von kleinbäuerlichen Familienbetrieben und ausgewählten Partnern. Faire und transparente Lieferketten sind uns besonders wichtig.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWarum ist euer Kakao heller als viele Supermarkt Kakaos?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eUnser Kakao ist nicht alkalisiert. Dadurch bleibt er heller und behält mehr seiner natürlichen Aromen. Viele industrielle Kakaopulver werden alkalisiert, um eine dunklere Farbe und einen milderen Geschmack zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eWarum löst sich der Kakao nicht vollständig auf?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eUnser Kakao ist ein naturbelassenes Pulver und kein Instant Kakao. Für Trinkschokolade rührst du ihn am besten zuerst mit etwas warmer Flüssigkeit zu einer glatten Paste an und gibst dann die restliche Flüssigkeit dazu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eKann ich euren Kakao auch zum Backen verwenden?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eJa. Unser Edelkakao eignet sich hervorragend für Kuchen, Brownies, Kekse, Desserts, Trinkschokolade, Pralinen und vieles mehr.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding:0.75rem 0\"\u003e\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;list-style:none\"\u003eIst euer Kakao bio?\u003c\/summary\u003e\u003cdiv style=\"margin-top:0.5rem\"\u003e\u003cp\u003eUnser Kakao stammt aus traditionellem kleinbäuerlichem Anbau in Madagaskar und wird ohne chemische Dünger oder Pestizide angebaut. In Madagaskar ist er bio-zertifiziert. Eine zusätzliche deutsche Bio-Zertifizierung haben wir derzeit noch nicht, da diese für ein kleines Familienunternehmen mit hohen Kosten verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist Madagaskar Kakao selten?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Madagaskar gehört zu den kleinsten Kakaoanbauländern der Welt, weniger als 1 Prozent des weltweiten Kakaos stammt von hier. Gerade deshalb gilt Madagaskar Kakao unter Chocolatiers und Feinschmeckern als besondere Rarität.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Warum gilt Madagaskar Kakao als einer der besten der Welt?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Er ist für seine außergewöhnlichen Frucht- und Zitrusnoten bekannt. Das besondere Klima im grünen Sambirano-Tal, traditionelle Anbaumethoden und die sorgfältige Fermentation sorgen für ein einzigartiges Aromaprofil, das weltweit geschätzt wird.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Gibt es Kinderarbeit auf euren Kakaoplantagen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Nein. Madagaskar unterscheidet sich deutlich von den großen Anbauländern Westafrikas. Unser Kakao stammt von kleinbäuerlichen Familienbetrieben und ausgewählten Partnern. Faire und transparente Lieferketten sind uns besonders wichtig.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Warum ist euer Kakao heller als viele Supermarkt Kakaos?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Unser Kakao ist nicht alkalisiert. Dadurch bleibt er heller und behält mehr seiner natürlichen Aromen. Viele industrielle Kakaopulver werden alkalisiert, um eine dunklere Farbe und einen milderen Geschmack zu erzeugen.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Warum löst sich der Kakao nicht vollständig auf?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Unser Kakao ist ein naturbelassenes Pulver und kein Instant Kakao. Für Trinkschokolade rührst du ihn am besten zuerst mit etwas warmer Flüssigkeit zu einer glatten Paste an und gibst dann die restliche Flüssigkeit dazu.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Kann ich euren Kakao auch zum Backen verwenden?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja. Unser Edelkakao eignet sich hervorragend für Kuchen, Brownies, Kekse, Desserts, Trinkschokolade, Pralinen und vieles mehr.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Ist euer Kakao bio?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Unser Kakao stammt aus traditionellem kleinbäuerlichem Anbau in Madagaskar und wird ohne chemische Dünger oder Pestizide angebaut. In Madagaskar ist er bio-zertifiziert. Eine zusätzliche deutsche Bio-Zertifizierung haben wir derzeit noch nicht, da diese für ein kleines Familienunternehmen mit hohen Kosten verbunden ist.\"}}]}\u003c\/script\u003e\n\u003c!-- ECOFLAVOR_FAQ_END --\u003e","brand":"ecoflavor","offers":[{"title":"125 g im Glas","offer_id":49139275596115,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4973\/7811\/files\/edelkakaopulver-roh-madagaskar.jpg?v=1749222963"},{"product_id":"kurkuma-gemahlen-madagaskar","title":"Kurkuma gemahlen Madagaskar","description":"\u003ch3 data-start=\"159\" data-end=\"195\" class=\"\"\u003eKurkumapulver aus Madagaskar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"196\" data-end=\"257\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"196\" data-end=\"257\"\u003eIntensiv aromatisch | Sonnengereift | 100 % naturbelassen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"259\" data-end=\"558\" class=\"\"\u003eUnser hochwertiges Kurkumapulver stammt aus sorgfältigem Anbau in Madagaskar – einer Region, die für ihre \u003cstrong data-start=\"365\" data-end=\"415\"\u003efruchtbaren Böden und intensive Aromenvielfalt\u003c\/strong\u003e bekannt ist. Die Wurzeln werden \u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"469\"\u003evon Hand geerntet\u003c\/strong\u003e, schonend getrocknet und fein vermahlen – \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"557\"\u003eohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Aromen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"560\" data-end=\"586\" class=\"\"\u003eGeschmack \u0026amp; Farbe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"874\" class=\"\"\u003eDas Pulver hat eine \u003cstrong data-start=\"607\" data-end=\"636\"\u003eleuchtend goldgelbe Farbe\u003c\/strong\u003e und überzeugt durch seinen \u003cstrong data-start=\"664\" data-end=\"712\"\u003eexotisch-würzigen Geschmack mit erdiger Note\u003c\/strong\u003e. Es ist besonders intensiv im Aroma – typisch für madagassischen Kurkuma – und verleiht deinen Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch eine natürliche Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"876\" data-end=\"910\" class=\"\"\u003eVerwendungsmöglichkeiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"911\" data-end=\"970\" class=\"\"\u003eEin echter Allrounder in der natürlichen Küche – ideal für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"972\" data-end=\"1338\"\u003e\n\u003cli data-start=\"972\" data-end=\"1044\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"974\" data-end=\"1044\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"1010\"\u003eExotische Reis- \u0026amp; Gemüsegerichte\u003c\/strong\u003e (z. B. Curry, Dal oder Biryani)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1045\" data-end=\"1078\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1078\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1047\" data-end=\"1076\"\u003eLinsengerichte \u0026amp; Eintöpfe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1079\" data-end=\"1148\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1081\" data-end=\"1148\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1081\" data-end=\"1098\"\u003eGoldene Milch\u003c\/strong\u003e – in Kombination mit Pflanzenmilch und Gewürzen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1149\" data-end=\"1206\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1206\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1172\"\u003eSmoothies \u0026amp; Säfte\u003c\/strong\u003e – für einen gesunden Farbakzent\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1207\" data-end=\"1264\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1264\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1228\"\u003eSuppen \u0026amp; Saucen\u003c\/strong\u003e, auch für eine ayurvedische Küche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1265\" data-end=\"1338\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1267\" data-end=\"1338\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1298\"\u003eBackwaren \u0026amp; Frühstücksbowls\u003c\/strong\u003e – als natürlicher Farbstoff und Booster\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1479\" class=\"\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1352\"\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Kurkuma wird in Kombination mit \u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1427\"\u003eschwarzem Pfeffer und einer Fettquelle\u003c\/strong\u003e (z. B. Kokosöl) noch besser vom Körper aufgenommen.\u003c\/p\u003e","brand":"ecoflavor","offers":[{"title":"Glas (70 g)","offer_id":49139773931859,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nachfüllbeutel (80 g)","offer_id":52940352749907,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/4973\/7811\/files\/kurkumapulver-madagaskar-freistellerfoto-ecoflavor.jpg?v=1749222871"}],"url":"https:\/\/www.ecoflavor.de\/collections\/probierset-m-madagaskar.oembed","provider":"ecoflavor.de","version":"1.0","type":"link"}