Edelkakaonibs Madagaskar
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Fair Trade
Für Mensch und Natur
🍫 Edelkakaonibs aus Madagaskar
Roh & naturbelassen | Ungeröstet | Direkt aus dem Sambirano-Tal
Dieses neue Produkt lässt dich eintauchen in die Welt des echten Kakaos: Unsere Edelkakaonibs stammen aus dem fruchtbaren Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars, einer der renommiertesten Regionen für hochwertigen Kakao. Die Bohnen wachsen dort ganz ohne chemische Zusätze im Einklang mit der Natur.
Wir arbeiten direkt mit Kakaobauern zusammen, die in einer kleinen Chocolaterie in Madagaskar mit viel Liebe zu ihrem Handwerk arbeiten. Die Kakaoprodukte beziehen wir von ihnen direkt ohne Zwischenhändler.
Die Edelkakaonibs sind voller wertvoller Inhaltsstoffe und besonders reich an:
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Antioxidantien
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Magnesium & Eisen
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Natürlichen Bitterstoffen & Enzymen
Der Geschmack? Vielschichtig und intensiv, herb mit Noten von roten Beeren, Nüssen und einer feinen Säure – typisch für Madagaskar-Kakao.
Verwendungsmöglichkeiten
Edelkakaonibs sind ein echtes Superfood und vielseitig einsetzbar:
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Als Snack direkt pur genießen – für den natürlichen Energie-Boost
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Als Topping auf Müsli, Porridge oder im Smoothie
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Über Desserts oder Obst gestreut für den extra Crunch
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In Energy Balls, Granola oder selbstgemachter Schokolade
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Als Topping für Joghurt oder Bowls
👉 Tipp: Am besten roh und ungeröstet verzehren, um die wertvollen Nährstoffe und das volle Aroma zu bewahren.
Häufige Fragen zu unseren Edelkakaonibs
Was ist der Unterschied zwischen Kakaonibs und Kakaobohnen?
Kakaonibs sind zerkleinerte Kakaobohnen. Geschmacklich sind sie nahezu identisch. Nibs sind nur kleiner und dadurch besonders einfach zum Backen, Kochen oder als Topping zu verwenden.
Kann man Kakaonibs einfach so essen?
Ja. Unsere Nibs sind bereits fermentiert und schonend geröstet und können direkt gegessen werden. Sie haben einen intensiven Kakaogeschmack mit fruchtigen und nussigen Noten.
Wie verwende ich Kakaonibs?
Als Topping für Müsli, Porridge, Joghurt, Desserts und Smoothies, im Gebäck für einen feinen Biss oder einfach als Snack. Durch ihre Größe lassen sie sich besonders leicht einsetzen.
Sind Kakaonibs gesund?
Kakaonibs enthalten von Natur aus Ballaststoffe, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Viele schätzen sie als naturbelassene Alternative zu stark verarbeiteter Schokolade. Eine ausgewogene Ernährung bleibt die wichtigste Grundlage.
Woher stammen eure Kakaonibs?
Aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars, einem der bekanntesten Edelkakao-Anbaugebiete der Welt.
Ist euer Kakao bio?
Unser Kakao stammt aus traditionellem kleinbäuerlichem Anbau in Madagaskar und wird ohne chemische Dünger oder Pestizide angebaut. In Madagaskar ist er bio-zertifiziert. Eine zusätzliche deutsche Bio-Zertifizierung haben wir derzeit noch nicht, da diese für ein kleines Familienunternehmen mit hohen Kosten verbunden ist.
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