Roh & naturbelassen | Ungeröstet | Direkt aus dem Sambirano-Tal
Tauche ein in die faszinierende Welt des echten Kakaos: Unsere Edelkakaobohnen stammen aus dem fruchtbaren Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars – einer der renommiertesten Regionen für hochwertigen Kakao. Die Bohnen wachsen dort ganz ohne chemische Zusätze, im Einklang mit der Natur.
Wir arbeiten direkt mit Kleinbauernfamilien zusammen, die ihr Wissen ĂĽber Generationen weitergegeben haben und mit viel Hingabe nachhaltig anbauen.
🌱 Verarbeitung & Nährstoffe
Unsere Edelkakaobohnen werden sorgfältig fermentiert und sonnengetrocknet, jedoch nicht geröstet – so bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
Sie sind besonders reich an:
Antioxidantien
Magnesium & Eisen
NatĂĽrlichen Bitterstoffen & Enzymen
Der Geschmack? Vielschichtig und intensiv, herb mit Noten von roten Beeren, Nüssen und einer feinen Säure – typisch für Madagaskar-Kakao.
Verwendungsmöglichkeiten
Edelkakaobohnen sind ein echtes Superfood und vielseitig einsetzbar:
Als Snack direkt pur genießen – für den natürlichen Energie-Boost
Gehackt im MĂĽsli, Porridge oder Smoothie
Ăśber Desserts oder Obst gestreut fĂĽr den extra Crunch
In Energy Balls, Granola oder selbstgemachter Schokolade
Als Topping fĂĽr Joghurt oder Bowls
👉 Tipp: Am besten roh und ungeröstet verzehren, um die wertvollen Nährstoffe und das volle Aroma zu bewahren.
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