Edelrohkakaomasse

🍫 Edelrohkakaomasse aus Madagaskar

Roh & naturbelassen | Ungeröstet | 100 % Kakao | Aus dem Sambirano-Tal

Tauche ein in die faszinierende Welt des echten Kakaos: Unsere Edelrohkakaomasse stammt aus dem fruchtbaren Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars, einer der renommiertesten Regionen für hochwertigen Edelkakao.

Wir arbeiten direkt mit Kakaobauern vor Ort zusammen, die wir persönlich kennen. Die Verarbeitung erfolgt in einer kleinen, traditionellen Chocolaterie. Unsere Kakaoprodukte beziehen wir direkt und ohne Zwischenhändler aus Madagaskar.

Das besondere: Die Rohkakaomasse ist reich an der wertvollen, natürlich enthaltenden Kakaobutter. Es wird nichts hinzugefügt. So entsteht ein ursprüngliches Kakaoprodukt mit intensivem Aroma und natürlicher Cremigkeit.

Zutaten: 100 % Kakaomasse aus Madagaskar.

Der Geschmack ist intensiv, herb und vielschichtig, mit den für hochwertigen Madagaskar-Kakao typischen fruchtigen und leicht säuerlichen Noten.

Verwendungsmöglichkeiten

Unsere Edelrohkakaomasse ist unglaublich vielseitig:

• Für eine intensive heiße Trinkschokolade

• Zum Herstellen von selbstgemachter Schokolade

• Für Brownies, Kuchen und Desserts

• Geschmolzen über Porridge, Joghurt oder Obst

• Für Energy Balls und Pralinen

• Als aromatische Kakaobasis für viele süße Rezepte

Unser Tipp für Trinkschokolade

Einfach ein Stück Rohkakaomasse klein schneiden und langsam in warmer Milch oder Pflanzendrink schmelzen lassen. Nach Geschmack mit Honig, Rohrohrzucker oder einem anderen Süßungsmittel verfeinern.

Für ein besonders aromatisches Ergebnis passt dazu hervorragend etwas Bourbon-Vanille aus Madagaskar.

Natürlich kräftig, ursprünglich und intensiv: echter Kakao aus Madagaskar in seiner ursprünglichsten Form.