Die seltenen Rosa Beeren sind mit ihrer rot leuchtenden Farbe besonders außergewöhnlich. Sie werden in Madagaskar von Hand geerntet. Der Anbau erfolgt komplett natürlich, frei von Pestiziden und Düngern. Die Rosa Beeren schmecken fruchtig und haben einen milden Pfeffergeschmack sowie eine leicht süßliche und zitrusartige Note.
Sie eignen sich besonders zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel sowie als Topping für Pasta, Gemüse, Salate und in Saucen. Auch zu verschiedenen Käsesorten, wie z.B. frischem Ziegenkäse, passen sie hervorragend.
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