100 % naturbelassen | Handgeerntet | Direkt von unserer Familie in Farafangana
Unser schwarzer Pfeffer stammt aus der fruchtbaren Region Farafangana im Süden Madagaskars, der Heimat von Jasmins Mama. Dort wird er in liebevoller Handarbeit geerntet und von unserer Familie gesäubert und veredelt. Der Anbau erfolgt vollkommen natürlich – ohne Pestizide und ohne chemische Dünger.
Dieser Pfeffer überzeugt mit einem frisch-pfeffrigen Duft und einem intensiv aromatischen, exotischen Geschmack. Die sorgfältige Trocknung und Verarbeitung sorgen dafür, dass die ätherischen Öle erhalten bleiben – für ein rundes, vollmundiges Aroma mit angenehmer Schärfe.
Verwendungsmöglichkeiten
Ein vielseitiger Begleiter für die tägliche Küche – ideal für:
Fleischgerichte wie Rindersteak, Braten oder Lamm
Fisch & Meeresfrüchte, z. B. Thunfisch, Dorade oder Garnelen
Ofengemüse, Eintöpfe, Suppen & Currys
Saucen, Marinaden & Dips
Salate, besonders in Kombination mit Zitrone oder Honig
Herzhafte FrĂĽhstĂĽcksgerichte wie RĂĽhrei oder Avocadobrot
👉 Tipp: Immer frisch mahlen – so entfaltet der Pfeffer sein volles Aroma direkt auf dem Teller.
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